통합공지

공지

잡담

스케줄

콘텐츠추천

팬아트

유머

로에영상

영상

일기

로소리

정보

클립

요리

로이봤

요지경

콘텐츠

카소리

이벤트

에이봤

나이봤

세이봤

무이봤

치이봤

키이봤

당첨자

플로리스 로에

요나

아스테리 에프타

쿠로가미 사샤

티그리스 카닌

코오리 세라

무뉴뉴

치로

키지

ㄴㄴ 실패한 거에요
님이 더 잘 할 수 있음

SINACHANDETH

mintgrenade

와 푸딩 대박
역시 확실히 정해진 방식이 잘나오는 것 같네요
언젠가 한번 도전해봐야할듯

내가 오타쿠도 아니고 콘서트까지 가서 응원을 할 수 있을 리가 없잖아 무리무리! ※무리가 아니었다!?

무리무리!

김소냐

캬 사진으로만 봐도 맛있어요!!!

2024 청룡의 해

태양석머리

Village in Square

아토오이코조

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%95%84%EC%9E%90%EB%9D%BC%EC%8B%9C+%ED%95%98%ED%91%B8/%ED%95%98%ED%91%B8%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C+%EB%B0%B0%ED%8F%AC%EC%9A%A9_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%ED%94%8C%EB%A1%9C%EB%A6%AC%EC%8A%A4+%EB%A1%9C%EC%97%90/%EB%A1%9C%EC%97%90%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C+%EB%B0%B0%ED%8F%AC%EC%9A%A9_%EC%84%A0%ED%83%9D.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%9A%94%EB%82%98/%EC%9A%94%EB%82%98%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C+%EB%B0%B0%ED%8F%AC%EC%9A%A9_%EC%84%A0%ED%83%9D.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%97%90%ED%94%BC%EC%98%A4%EB%84%A4+%EB%82%98%EC%8B%9C%EC%95%84/%EB%82%98%EC%8B%9C%EC%95%84%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C+%EB%B0%B0%ED%8F%AC%EC%9A%A9_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%95%84%EC%8A%A4%ED%85%8C%EB%A6%AC+%EC%97%90%ED%94%84%ED%83%80/%EC%97%90%ED%94%84%ED%83%80%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C+%EB%B0%B0%ED%8F%AC%EC%9A%A9_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%BF%A0%EB%A1%9C%EA%B0%80%EB%AF%B8+%EC%82%AC%EC%83%A4/%EC%BF%A0%EB%A1%9C%EA%B0%80%EB%AF%B8+%EC%82%AC%EC%83%A4%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%ED%8B%B0%EA%B7%B8%EB%A6%AC%EC%8A%A4+%EC%B9%B4%EB%8B%8C/%ED%8B%B0%EA%B7%B8%EB%A6%AC%EC%8A%A4+%EC%B9%B4%EB%8B%8C%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%BD%94%EC%98%A4%EB%A6%AC+%EC%84%B8%EB%9D%BC/%EC%BD%94%EC%98%A4%EB%A6%AC+%EC%84%B8%EB%9D%BC%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C_%EC%9E%85%EB%A0%A5.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EB%A3%A8%EB%B9%84%EC%97%98/%EB%A3%A8%EB%B9%84%EC%97%98%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C_%ED%85%8D%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EC%84%A0%ED%83%9D.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EB%9D%BC%EB%8B%88%EC%97%90/%EB%9D%BC%EB%8B%88%EC%97%90%EB%8B%98+%EC%BB%A4%EC%84%9C_%ED%85%8D%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EC%84%A0%ED%83%9D.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EB%AC%B4%EB%89%B4%EB%89%B4/%E1%84%86%E1%85%AE%E1%84%82%E1%85%B2%E1%84%82%E1%85%B2%E1%84%82%E1%85%B5%E1%86%B7+%E1%84%8F%E1%85%A5%E1%84%89%E1%85%A5_%E1%84%90%E1%85%A6%E1%86%A8%E1%84%89%E1%85%B3%E1%84%90%E1%85%B3%E1%84%89%E1%85%A5%E1%86%AB%E1%84%90%E1%85%A2%E1%86%A8.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%EC%B9%98%EB%A1%9C/%E1%84%8E%E1%85%B5%E1%84%85%E1%85%A9%E1%84%82%E1%85%B5%E1%86%B7+%E1%84%8F%E1%85%A5%E1%84%89%E1%85%A5_%E1%84%90%E1%85%A6%E1%86%A8%E1%84%89%E1%85%B3%E1%84%90%E1%85%B3%E1%84%89%E1%85%A5%E1%86%AB%E1%84%90%E1%85%A2%E1%86%A8.cur

https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/%EB%A7%88%EC%9A%B0%EC%8A%A4+%EC%BB%A4%EC%84%9C/%ED%82%A4%EC%A7%80/%E1%84%8F%E1%85%B5%E1%84%8C%E1%85%B5%E1%84%82%E1%85%B5%E1%86%B7+%E1%84%8F%E1%85%A5%E1%84%89%E1%85%A5_%E1%84%90%E1%85%A6%E1%86%A8%E1%84%89%E1%85%B3%E1%84%90%E1%85%B3%E1%84%89%E1%85%A5%E1%86%AB%E1%84%90%E1%85%A2%E1%86%A8.cur

로에 방송 기다리며 뒹굴대다 쇼츠를 봤는데<iframe src="https://www.youtube.com/embed/1ABdfdQyKaQ??si=8ulOTfm9Ig-KfrMV&wmode=opaque&rel=0" frameborder="0" allowfullscreen="" class="fr-draggable" style="width: 462px; height: 496px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</iframe>??? 전자레인지와 머그컵 만으로 푸딩을 만든다고 ???이게 진짜 될까 싶어서 푸딩을 만들어 보기로 함. 실패할 수도 있으니 기왕 하는 거,&nbsp;1 전통적인 방법, 2 오븐 없이 만드는 법, 3 전자레인지위 세가지 방법으로 만들어 볼까 함푸딩(크렘 캐러멜)재료는 간단 !!<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738205747177_KakaoTalk_20250129_204948378_17.jpg" style="width: 714px;" class="fr-fic fr-dib">계란, 우유, 설탕, 바닐라 정확히는,&nbsp;<ul><li>계란 6개&nbsp;</li><li>우유 1L&nbsp;</li><li>설탕 200g + 캐러멜 만들 양 (원하는 만큼)</li><li>바닐라 에센스 4 dash 정도 (dash = 토도독) +) 계량컵, 저울</li></ul> 푸딩만드는 데 가장 어려운 것을 뽑자면, 캐러멜 만드는 것일 것이다.달고나 만들기 보다 실패 가능성이 세 배쯤 되는 느낌 ??가장 쉽게 만드는 법은, 냄비 바닥에 골고루 퍼질 정도로 설탕을 담고,설탕보다는 적지만, 설탕이 다 녹을 만큼의 물을 넣고 잘 섞는다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738207646401_KakaoTalk_20250129_204948378_102.jpg" style="width: 519px;" class="fr-fic fr-dib">그 후, 강불로 시작해서, 설탕물이 끓기 시작하면 중불-약불 사이로 낮춰서 기포가 너무 많이 생기지 않도록 하며 졸인다.※주의, 이 과정에서 주걱등으로 내용물 젓는 것 금지. 용액을 섞다보면 설탕 분자가 다른 설탕 분자와 결합하며 결정화가 발생할 수 있다. (버터와 비슷한 원리)피치못하게 섞어야 할 경우, 냄비 전체를 흔들어 섞는 것이 좋다. (그리고 끓는 설탕은 끓는 기름보다 위험할 수 있으니 취급에 주의하자.) 아래처럼 중간 단계쯤 색이 나오는 순간, &nbsp;불을 꺼도 잔열만으로 마저 완성가능.(중간 이후로는 스테이크 레어~웰던의 취향차이 처럼, 본인이 원하는 캐러멜 풍미만큼 얼마나 더 졸일지 정한다.)본인은 오른쪽 정도로 색이 나오면, 더 까매지고 탄내가 나기 전에 미량의 물을 섞어서 열을 낮춤과 동시에 농도를 맞춘다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738207668318_KakaoTalk_20250129_204948378_07.jpg" style="width: 714px;" class="fr-fic fr-dib">완성된 캐러멜 소스를 그릇에 옮겨 담으면 이런 느낌<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738208242748_KakaoTalk_20250129_204948378_04.jpg" style="width: 590px;" class="fr-fic fr-dib"> 이제 커스터드를 만들 차례, 설탕을 계량하려 했더니, 저울 건전지가 없었다. 이런 경우엔 물을 쓰자.집에 저울이 없어도 계량컵은 있는 경우가 많으니.<s>물 1L는 1KG임 ㅋㅋ 완전 신기하죠?&nbsp;</s><s>( 대충 이 세상이 창조됐다는 증거라는 어쩌구저쩌구 )&nbsp;</s> 서로 같은 그릇에 물 200ml 와 설탕을 담아 직접 들어가며 비교하여 계량완료.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738207139725_KakaoTalk_20250129_204948378_15.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 다음으로 계란은, 노른자 흰자 분리없이 잘 섞어서 체에 걸러 알끈을 제거.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738208578633_KakaoTalk_20250129_204948378_14.jpg" style="width: 714px;" class="fr-fic fr-dib"> 여기에 우유 1L와 계량해둔 설탕, 그리고 바닐라도 잊지말고 넣고 섞어준다.&nbsp;(꿀팁:소금도 한꼬집 넣어주면 풍미가 산다) <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738208687594_KakaoTalk_20250129_204948378_10.jpg" style="width: 300px;" class="fr-fic fr-dib"> 이제 아까 캐러멜을 부어 두었던 용기에, 캐러멜과 섞이지않게 조심조심 옮겨담으면,&nbsp;이제 거의 마무리 단계이다. (집에있는 그릇 암거나 썼음...)<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738209273153_KakaoTalk_20250129_204948378_03.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 1. 전통방식.미리 오븐을 350℉ or 175℃ 로 맞추고, 오븐에 넣을 수 있는, 충분히 큰 용기 위에&nbsp; 푸딩들을 옮겨담고, 푸딩 용기들이 1/3 정도 잠길 만큼 물을 부어 준 채, &nbsp;25분 정도 오븐에서 익혀준다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738209617567_KakaoTalk_20250129_204948378_01233123121322.jpg" style="width: 299px;" class="fr-fic fr-dib">본인은, 오븐에 넣을 수 있는 프라이팬을 사용했음. 2.오븐없이 하는 야메방식 (feat. 차왕무시)냄비에 푸딩그릇째 넣고 찐다. (조리시간 천차만별) 본인의 경우 약불로 40분 가까이 소요<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738209701982_KakaoTalk_20250129_204948378.jpg" style="width: 387px;" class="fr-fic fr-dib">(주의, 푸딩을 덮지 않은 채 냄비뚜껑을 닫으면, 푸딩에 물이들어갈 수 있음.)<s>(아무튼 내 얘기 아님)</s> 3.전자레인지 사용.위 영상 참고.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738209850286_KakaoTalk_20250129_204948378_01.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">(?? 그냥 계란찜 됐는데요 ??) 조리 후 비교영상.&nbsp;1-2-3 방법 순서대로.<video src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/video/1738209898813_KakaoTalk_20250129_204902387.mp4" style="width: 600px; text-align: center;" controls="" class="fr-draggable">Your browser does not support HTML5 video.</video> 뭐... 아무튼 맛있게 먹겠습니다. <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738211271278_KakaoTalk_20250129_222715324.jpg" style="width: 436px;" class="fr-fic fr-dib">캐러멜이 너무 묽어서 위쪽 표면이...<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738211436006_18dc105f605587f28.webp" style="width: 252px;" class="fr-fic fr-dib"> ...그래도 푸딩푸딩해서 맛은 있네요 긴 글 읽어주셔서 감사합니다&nbsp;<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738210901243_2201d928294f8c878af438fd0d04e812.webp" style="width: 447px;" class="fr-fic fr-dib">