ad
요나
잡담
팥빙수는 한식인가요?
[Village in Square스가랴
조회 253 | 추천 6 | 2024.02.12
6
댓글 5
[VVIP별을쫓아이젠움직여야지
팥빙수정도면 충분히 한식 아닐까요? 콘치즈도 한식이라 생각해요
애초에 재료나 그런걸로 한국적이냐를 따지기엔 우리가 평소 먹는 요리들도 근현대 들어서야 사용된 재료도 많고 그러더라고요
2024.02.12
[Village in Square스가랴
@별을쫓아이젠움직여야지 사실 빨간 배추김장김치도 약 200년 전 즈음에 대중화되었다고 하네요. 전통은 만들어가는 것이지요.
2024.02.13
[VVIP별을쫓아이젠움직여야지
@스가랴 그쵸 지금 이 시대의 음식들도 나중엔 전통이 되어있을테니까요
2024.02.13
[2024 청룡의 해호랑데부나비
일단 표준대사전 정의에는 우리나라 고유의 음식이라고 적혀 있는데,
이걸 우리나라에서 태어난 정통 음식만 따질지, 수입되었지만 우리나라식으로 바뀐 음식도
따질지, 아예 섞여버린 음식도 따질지에 따라 설문이 달라질 수 있겠습니다.
한식조리기능사 시험에는 한식의 범위를 밥,죽,국/탕,찌개,전/적,생채/회,구이,조림/초,볶음,
숙채,김치로 나누었는데, 이것도 기준 중 하나겠지요.
뭔가 애매한 음식들은 그냥 각자의 판단에 맡기는 게 나을지도 모르겠습니다.
2024.02.13
[똥손인증카시아
팥빙수는 한식이져. 반대로 아니오 체크한사람들이 어느나라로 생각한진 모르겠지만 일본은 일단 아닙니다. 일본 워홀하면서 한국 음식점 알바할때 가게 신상메뉴로 한국 팥빙수 개시한적 있는데 손님들 다 신기해하고 더럽게 잘 팔렸어요. 만드는게 저라서 개 힘들긴했는데... 일본 카키코오리는 얼음 갈아소 시럽만 뿌린거라 완전히 다른 음식이라 생각합니다.
2024.02.13
아직 회원이 아니신가요?
브이리지 커뮤니티에 로그인 해보세요!
bannerbannerbannerbanner