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2024 청룡의 해

yumil1

Village in Square

카닌방밖에서보이면밴

다시국물에 카레타기 ㄹㅇ맛있음

먹고 싶은데 저희 동네 근처는 파는데가 없네요...

아토오이코조

자세한 설명 고마워요.
카레우동 먹고 싶다 아.
카레 별로 싫어하는데 카레우동은 사랑함
배고프다

면까지 지역이나 가게따라서 천차만별이여서 재밌습니다.
카레소바 같은 것도 있고...

김소냐

오... 그렇군요
카레우동도 집마다 차이가 있는게 재밌네요

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갑자기 카레우동이 먹고싶어서 몇자 적어봅니다. <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278617524_KakaoTalk_20240115_083849154.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">로에햄이 먹었던 닛신 돈베이 카레우동<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278638644_KakaoTalk_20240115_083849154_01.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">건더기 수프랑 분말스프<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278643362_KakaoTalk_20240115_083849154_02.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">유부 건더기도 조금 들어있어요.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278647890_KakaoTalk_20240115_083849154_03.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">로에햄이 미끌미끌한 식감이라고 했는데...흔히들 생각하는 그냥 카레가 아니라 카레 베이스+시로다시를 섞어서 그렇습니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705279839651_KakaoTalk_20240115_083849154_07.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">왼쪽의 맑은 색깔의 간장이 우스구치 쇼유, 오른쪽의 흔히 보는 간장이 코이쿠치 쇼유<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278798905_KakaoTalk_20240115_090450686.png" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">그래서 시로다시가 뭐냐고하면 우동, 소바, 계란말이, 오뎅, 나베, 샤브샤브, 조림 등등모든 음식의 베이스가 되는&nbsp;밑국물입니다. 가게마다 만드는 방법이 조금씩 다르지만 보통&nbsp;우스구치 쇼유에다시마, 미림, 말린 고등어, 가다랑어 등을 넣어 시로다시를 만들고 거기에 카레 베이스를 넣습니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278814844_KakaoTalk_20240115_090450686_01.png" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">시로다시에 쯔유와 고형카레를 섞어서 미리 카레국? 을 만드는 가게도 있고<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278882872_KakaoTalk_20240115_083849154_04.png" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">시로다시에다가 미리 준비한 캔카레를 섞는 가게도 있고...<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278890157_KakaoTalk_20240115_083849154_05.png" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">시로다시에 카레가루를 넣고<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1705278895560_KakaoTalk_20240115_083849154_06.png" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">녹말물로 농도를 잡는 가게도 있습니다. 굉장히 묽은 집도 있고 뻑뻑한 집도 있고.... 위의 컵라면은 묽은 편이에요.집에서도 오뎅육수 같은거에 카레가루나 고형카레분 넣으시고 우동면 넣으면 비슷합니다. 아.. 배고프다...