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일반 정육점에 보통 국거리라고 파는게 한우치고도 별로 안좋은 부위를 팔아서 그런가 육향을 잘 못느껴봤어요...

2024 청룡의 해

yumil1

똥손인증

카시아

저는 무조건 국에들어가는건 한우쓰는것 같아요. 역시 육향이 짙고 깔끔하려면 선도 좋은 한우가!

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모비는 일용할 양식을 위해 미역국(?)을 만들었습니다.준비물: 자른미역, 국거리 소고기, 국간장, 다시다나 액젓류, 사진에 참기름을 까먹었네요.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196358251_20230724_183856.jpg" style="width: 507px;" class="fr-fic fr-dib">참기름은 식품 전시회? 같은 곳 가서 직접 맛 보고 샀는데 일반적인 시판 제품보다 엄청 고소해서 즉석에서 사왔어요. 진짜 방앗간 같은데 가서 직접 짜서 사다 먹는 사람들 이유를 알 겠더라구요. 바이럴 아닙니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196448941_20230724_184229.jpg" style="width: 506px;" class="fr-fic fr-dib">그리고 상모비식(X), 설거지 거리 늘리기 귀찮은 자취생 모비(O)의 미역 첨가 소고기국 만들어 보겠습니다.미역은 원래는 따로 불린다음에 물기를 빼서 볶아야하지만 자취 모비는 귀찮으니 냄비에다가 물을 자작하게 넣고 불립니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196373258_20230724_184143.jpg" style="width: 509px;" class="fr-fic fr-dib">미역이 어느정도 불어나면 이제 소고기와 참기름을 먹고 볶습니다. 고기의 양이 많아 보이는 건 미역국이 아니라 소고기국에 미역을 첨가한 것이라 그렇습니다.&nbsp;근데 국거리용 소고기 달라고 그랬는데 왜 샤브샤브 고기인것 같지? 상모비는 그냥 내가 잘 못 주문했나보다 하면서 그냥 때려 붓습니다.그리고 개인적인 의견입니다만 이런 소고기국에 들어가는 고기는 질에 크게 영향받지 않는 것 같아서 한우보단 가성비가 좋은 수입산만 쓰는 편입니다. 좋은 한우는 구워서 먹는게 좋아요!<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196389458_20230724_185523.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">볶는 중에 사진을 깜빡했네요. 어느 정도 볶아진 것 같으면 물과 국간장과 액젓을 취향에 따라 넣고 간을 맞추고 한소끔 끓여주면 짠.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196404535_20230724_191907.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">이체 퍼서 맛있게 먹으면 됩니다. 히히.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1690196416838_20230724_195040.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 사실 내일 생일 어필하려고 글 쓰고있었는데 그전에 고로시 당했어...