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<a href="https://v-llage.com/m/posts/64497?boardViewTarget=liver&boardViewType=all" id="isPasted">https://v-llage.com/posts/64497</a>어느 알로에분께서 멋지게 푸딩을 만드셨길래&nbsp;저도 자극 받아 만들어 봤습니다!대신에 저는 이탈리아 푸딩인 판나코타 레시피를 따랐어요. <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346245996_IMG_0855.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">(사진에 미포함된 재료도 있지만..)푸딩을 만들 재료는&nbsp;생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈, 젤라틴, 버터입니다 <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346489289_IMG_0856.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">먼저 찬 물에 젤라틴을 불려둡니다.나중에 사용할 때는 물기를 꼭 짜서 사용하구요! <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346568788_IMG_0857.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil"><img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346595242_IMG_0858.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">그리고 생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈을 섞어둡니다.저 바닐라빈이라는 재료가 진짜 비쌉니다...😵&zwj;💫평소에 잘 쓰실 거 아니면 바닐라 익스트랙으로 대체하시는 게 현명합니다ㅠㅠ <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346325943_IMG_0859.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">이제 판나코타 위에 올릴 캐러멜을 만들 건데요,이건 사실 없어도 되긴 합니다.잼 같은 걸 올려 드셔도 되구요,하지만 만들면&nbsp;재밌으니까 저는 할래요.설탕을 약불에서 천천히 녹여서 캐러멜화를 해줍니다! <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346365753_IMG_0861.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil"> <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346436666_IMG_0862.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">온도가 올라 캐러멜향이 올라오면&nbsp;버터를 한 조각 넣고 휘퍼로 계속 저어줍니다.얘는 뜨거울 때 바로 판나코타를 담을 용기에 담아줍시다. <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738346935801_IMG_0864.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">그리고 아까 담아둔 생크림 우유 뭐시기 얘네들을 데웁니다.이 용액이 끓을 것 같다 싶으면&nbsp;바닐라빈을 빼주고 물기를 짠 젤라틴을 넣습니다.이후 젤라틴이 잘 섞였다면, <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738347062571_IMG_0866.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">먼저 깔아둔 캐러멜 위에 붓고&nbsp;냉장고에 3~4시간 식힙니다.근데 지금 바깥이 어차피 냉장고잖아요?그래서 베란다에 창문 열고 방치해버렸어요😉 <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738347180536_IMG_0868.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">이후에 뜨거운 물로 딱 5초만 중탕하고&nbsp;스푼으로 제거합니다.(중탕은 정말 딱 5초면 됩니다... 겉면이 상당히 빨리 녹습니다!) <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738347354035_IMG_0870.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">저는 욕심부려서 10초 중탕했더니 아이가 사우나를 갔다왔어요ㅠ<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738347421300_IMG_0877.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">새콤한 과일과 곁들여 먹으면 맛있어요!저는 블랙베리, 라즈베리, 레드커런트, 블랙커런트, 체리와 함께 먹었습니다. <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/undefined/1738347509506_IMG_0876.jpeg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib fr-fil">방송 잘 보고 있습니다! 로에 파이팅!!