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<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704286731595_KakaoTalk_20240103_213846105_09.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">갑자기 나물반찬이 댕겨서 준비한 오늘의 재료무, 시금치, 숙주, 깻순 자취방은 부엌이 작아서 힘들지만 힘내서 만들었습니다 ㅎㅎ <img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704287043975_KakaoTalk_20240103_213846105_08.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">살쩍 절여놔야 하는 무를 먼저 손질합니다.원래는 채칼로 썰어야하지만전 채칼을 무서워합니다. 다른사람이 채칼쓰는거만 봐도 소름이 막 돋아서 근처에도 안가요... 그래서 손으로 다 썰었습니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704287280176_KakaoTalk_20240103_213846105_07.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">소금이랑 설탕을 넣고 무의 숨이 죽을때까지 저기 뒤쪽에 방치해둡니다. 다음으로는 숙주를 물에 한번 헹궈주고&nbsp;냄비에 물조금과 같이 넣어주고 쪄주듯이 익혀줍니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704287384837_KakaoTalk_20240103_213846105_06.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 그 사이에 시금치와 깻순을 꺼내서 세척을 하고 손질을 해줍니다.<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704287504000_KakaoTalk_20240103_213846105_04.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 그사이에 익어버린 숙주를 꺼내 들기름과 소금을 넣고&nbsp;(뜨거울 때니까 간은 살짝 세게)마지막으로 깨를 뿌려주면<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704288026621_KakaoTalk_20240103_213846105_05.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">제일먼저 숙주나물 완성! 그리고 가스레인지가 비어있을 때 &nbsp;시금치와 깻순을 데쳐줍니다.(지금 다른걸 하지말고 데치는 채소들 상태를 봐가면서 잘빼야합니다.) 시금치와 깻순을 삶는사이에 절여놓았던 무의 상태를 확인하고삼투압으로 빠진 물을 버려주고 맹물로 한번 씻어줍니다. 그리고 다진마늘 고춧가루 설탕 액젓을 대충 눈대중으로 넣고 버무려줍니다<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704288721799_KakaoTalk_20240103_213846105_03.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib">물을 한번 버렸어도 시간이 더 흐르면 물이 더 나오니까 간은 역시 세게 해줍니다.전 식초가 없어서 안넣었지만 더 상큼한 맛을 원하는 사람은 식초를 넣어주면 더 맛있어요! 다른걸 한다고 너무 오래 삶아버린&nbsp;시금치와 깻순. 너무 흐물흐물하지만 그래도 먹을 수 있으니까&nbsp;숙주랑 비슷하게 소금 들기름을 넣고 다진마늘을 넣고 버무리고&nbsp;화룡점정으로 깨를 부려주면시금치 나물과 깻순무침 완성!<img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704288941747_KakaoTalk_20240103_213846105_01.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"><img src="https://v-llage.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/image/1704288948674_KakaoTalk_20240103_213846105.jpg" style="width: 600px;" class="fr-fic fr-dib"> 나물반찬이 생각보다 어렵지는 않아요.&nbsp;세척하고 데치거나 삶아주고 양념을 넣어주면 완성이니까요. 두목!&nbsp;두목도 미역줄기도 만들어봤으니까 다음은 나물반찬 도전해보면 어떨까?

12월 리캡..

브이스퀘어 팝업스토어 20만원 이상 구매

VVIP

운명

리캡

2024 청룡의 해

공모전

두목두목

2023년 신년계획 이벤트에 참여한 유저

2023 검은토끼

카닌의당고🐯⚔️

12월 리캡

태양석머리

나물반찬 일대기.(절반의 성공?)

내가 오타쿠도 아니고 콘서트까지 가서 응원을 할 수 있을 리가 없잖아 무리무리! ※무리가 아니었다!?