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[요리대회] +5강 푸라면
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조회 1,425 | 추천 15 | 2023.03.18
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근데 잘했다에요
그 +5강인이유가 빠졋다에요 알려달라 이말인것이에요
그냥 그럴듯한 이름을 붙였을 뿐이거에요
제 아무리 고기자체에서 기름이 있다고 기름을 안두르는 것 보단
약간의 기름을 두르는 것이 오히려 효과적입니다.
그것은 백종원도 그렇게 이야기 했더라구요.
가정내에서 아주 간단한 요리를 할때 후라이팬이나 일반 냄비에 고기를 구울땐
눌러 붙지 안도록 기름을 두르는 것이 가장 올바른 방법이라고 하더라구요.
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PS.
음식을 보니 맛있어 보이네요.
그치만 이 라면레시피에서는 기름을 두르지 않는 편이 좋아요
눌러붙는 찌꺼기도 라면 맛을 내는 중요한 요소가 되고 고기기름에 식용유가 섞여서 맛이 떨어진다에요